SATI TV est une Web TV, c'est-à-dire une forme de télévision diffusée sur Internet. Elle propose d'assister en direct aux émissions en ligne, sur ce site Internet (www.sati.tv), et de poser ses questions par « chat ». Les émissions sont ensuite disponibles en « vidéo à la demande » à partir de la rubrique « Vidéothèque » toujours sur ce site.

Cependant, la vraie originalité de SATI TV réside dans son interactivité qui s'appuie sur le réseau des centres SATI présents sur tout le département. En effet, le public peut se rendre dans le centre SATI le plus proche de chez lui pour participer aux émissions proposées par visioconférence et ainsi pouvoir interagir en direct avec les différents intervenants.

Les programmes sont axés autour de 4 canaux thématiques :

- Canal Agri, qui traite des problématiques du monde agricole et dont la gestion éditoriale est assurée par la Chambre d'Agriculture de la Côte-d'Or.

- Canal Emploi, qui aborde les thèmes relatifs à l'emploi, la formation, l'insertion, la création d'entreprise... La gestion éditoriale est assurée par la Direction Départementale du Travail, de l'Emploi et de la Formation Professionnelle de Côte-d'Or.

- Canal Territoires, qui traite de l'action territoriale et dont la gestion éditoriale est assurée par la Délégation Bourgogne du Centre National de la Fonction Publique Territoriale.

- Canal Côte-d'Or, consacré à l'actualité et aux événements du département. La gestion éditoriale est assurée par le Conseil Général de la Côte-d'Or.