vendredi 12 mars 2010

Génétique et lait

Lors de cette interview sur l'apport de la génétique sur les différentes races à  lait présentes en Côte-d'Or et notamment la Prim'Holstein, retrouvez toutes les questions que vous vous posez au quotidien pour votre exploitation. Il vous sera présenté en des termes simples et adaptés les diverses missions et particularités qu'effectue l'organisme de Contrôle Laitier, et ce qu'il représente comme rôles et intérêts pour les éleveurs et leurs exploitations.    Au travers du témoignage de notre éleveur, vous pourrez vous rendre compte des avancées génétiques privilégiées pour la "vache de demain" dans la production laitière et plus particulièrement, pour la race Prim'Holstein.    Leurs témoignages nous permettront de mettre en lumière la différence entre les races allaitantes et les races laitières qui ne participent pas des mêmes critères de sélections. Mais égalelment, si l'environnement influence la performance des races dites de productions laitières.    Des UPRA, aux unités de sélections, de l'importance des ventes aux enchères à la part d'exportation, de l?élevage d?élite à la provenance des paillettes de Prim'Holstein, ... tous ces thèmes seront traités pour vous permettre d'accéder à l'intégralité de ces informations, et de répondre au mieux à vos attentes au quotidien, pour votre exploitation. Présentation : Nicolas Giller, Mr Alain Poinsot - Directeur du Contrôle Laitier, Mr Guy Buntz - éleveur et adhérent du Contrôle Laitier